Avaliar o número de funcionários e realizar o cálculo da produtividade (analisar os resultados com referencial teórico e os parâmetros da concessionária, bem como, analisar o número de nutricionistas conforme a recomendação do CFN).
Conceituar e realizar o cálculo de absenteísmo e rotatividade através das fórmulas abaixo. Caso não exista absenteísmo e rotatividade justificar o motivo.

Acompanhar detalhadamente e descrever brevemente os controles: V Cartão ponto; V Controle de uniformes e EPIacute;s: Listar os EPIacute;s existentes na unidade e acompanhar a entrega dos uniformes e EPIacute;s para a equipe (Ex: como ocorre, se existe controle de registro de entrega e conferência de Certificado de Autorização (CA), etc.); V Controle de Exames Médicos Admissionais, Periódicos e Demissionais, carteirinha de saúde; V Comunicação de Acidente de Trabalho (CAT): Descrever os procedimentos adotados para preenchimento da CAT e V Registros de capacitação; entrevistas e processo de seleção; V Conhecer o PCMSO e PGR da Unidade (descrever seu objetivo); V Acompanhar detalhadamente o fechamento do custo diário (mapa gestão) e se possível: acompanhar o fechamento do mês ou da quinzena (faturamento).assistência ao colaborador caso ocorra algum acidente de trabalho.

CONTROLE HIGIÊNICO SANITÁRIO

AVALIAÇÃO QUALITATIVA E QUANTITATIVA DO CARDÁPIO

TREINAMENTO PARA COLABORADOR DA UAN

ATIVIDADE DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL