Verificação de temperaturas:
Monitoramento e registro das temperaturas de equipamentos, ambientes e alimentos, garantindo conformidade com os padrões estabelecidos e normas sanitárias.
Preenchimento de planilhas:
Registro diário de dados operacionais, controle de processos e atualização de informações para acompanhamento e rastreabilidade.
Coleta de amostras:
Realização da coleta de amostras de alimentos e/ou insumos para análise, seguindo procedimentos e padrões de qualidade.
Acompanhamento da produção:
Apoio na supervisão das etapas produtivas, observando o cumprimento dos processos, organização do ambiente e boas práticas.
Segurança alimentar:
Aplicação e verificação das normas de segurança alimentar, garantindo a higiene, conservação adequada dos alimentos e prevenção de riscos à saúde.